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      1. 高蛋價的背后……

        時間:2022年10月22日 08:58:38 中財網
          “阿姨,你買的雞蛋多少錢一斤?”坐標河南鄭州某小區的一位大姐問道。

          “6塊5一斤,現在雞蛋比較貴,按照往年來說,中秋節后雞蛋是該便宜了……”阿姨說。

          今年國慶假期期間,雞蛋現貨價格小幅回調后,延續反彈。國慶節后,雞蛋現貨價格延續上行,并于10月中旬創年內新高。隨后,受到來自需求端的抑制,雞蛋現貨價格高位回調。截至10月20日,卓創樣本點統計全國雞蛋均價5.72元/斤,較10月15日高點跌0.25元/斤,但環比上月漲幅9.58%,同比漲幅21.19%,高出業者預期。

          中秋、國慶節后,雞蛋價格不跌反漲,原因是什么?

          卓創資訊雞蛋分析師劉旭表示,產蛋雞存欄量不多,疊加產蛋率降低,導致雞蛋產量有限,供應端促進雞蛋價格上漲。卓創數據顯示,截至今年9月底,全國在產蛋雞存欄量約為11.84億只,雖同比微增,但較2020年同期減少約7%。除存欄量處于低位外,高峰期蛋雞產蛋率也較往年同期偏低。截至今年9月底,全國高峰期蛋雞產蛋率約為91.29%,同比降低0.38個百分點,較往年同期降低1—3個百分點。

          “進入10月后,食品廠采購量增加使得雞蛋銷量提高,批發市場鮮雞蛋消耗速度加快、替代品價格上漲等因素也促進雞蛋銷量增多。需求量增加是導致近期雞蛋價格上漲的主要原因?!眲⑿裾f。

          銀河期貨雞蛋分析師劉倩楠表示,國慶節前后國內疫情多點散發,部分產區雞蛋運輸受影響,加上居民備貨意愿增加,雞蛋需求短時間內增加。另外,國慶期間氣溫突降,蛋雞產生應激反應,供應量有所下降。此外,國慶節后豬肉價格也出現上漲,這帶動了雞蛋價格走強。

          光大期貨雞蛋分析師孔海蘭分析稱,受到玉米、豆粕價格強勢影響,飼料價格延續高位運行,成本端對蛋價的支撐作用較為明顯。根據目前基本面情況,供給、成本對雞蛋價格的影響相對較為確定。需求作為影響雞蛋價格的一個較為重要的不確定性因素,對雞蛋價格波動影響較大。當終端消費表現較好時,雞蛋現貨價格延續上行;當消費趨弱時,雞蛋現貨價格即呈現出止漲回調的表現。

          展望后市,劉倩楠表示,從供應端來看,當前在產蛋雞存欄量較低,而從歷史補欄情況來看,未來一段時間蛋雞在產存欄量仍將處于低位,且有逐步下降的趨勢,因此,未來一段時間,雞蛋供應仍偏緊。而從需求端來看,11、12月份都是雞蛋需求的相對旺季,冬季蔬菜價格和豬肉價格都較高,對雞蛋的替代需求量也不低,未來一段時間雞蛋的需求尚可。而短時間內飼料成本預計也難有大幅下跌,成本高企現狀難改。雞蛋價格近期雖然因為大漲之后有所回落,但是預計下跌的空間不大,仍將位于歷史同期的相對高位。

          孔海蘭分析稱,按照蛋雞的生長周期規律,育雛雞補欄后4個月進入開產期。根據卓創統計的育雛雞歷史補欄情況,6、7、8三個月的育雛雞補欄量小于3、4、5三個月的育雛雞補欄,對應四季度新增開產蛋雞量小于三季度新增開產量。在未來老雞淘汰量穩定的情況下,四季度在產蛋雞存欄或將出現穩中小幅下降可能。因此,供給對蛋價的利多將繼續存在。另外,四季度飼料價格大概率延續高位運行,成本仍將對蛋價形成利多影響,未來雞蛋現貨價格大概率高于歷史同期水平。由于需求存在一定不確定性,未來雞蛋現貨價格走勢將取決于終端需求表現,重點關注終端需求變化對于蛋價的影響。

          劉旭表示,四季度全國雞蛋供應量仍不多,需求量或小幅減少,雞蛋價格將呈現小幅下跌后振蕩走穩的變化趨勢。
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